Salades

Salade d'oranges, roquette et mozzarella

Salade d'oranges, roquette et mozzarella

Les ingrédients

  1. Roquette 1 poignée
  2. Mozzarella 60-70 grammes
  3. Orange 1/2 pièces
  4. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  5. Poivron rouge bulgare 1/2 pièces
  6. Canneberges séchées 1 cuillère à soupe
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: poivre, salade, orange, fromage
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Couteau, saladier, planche.

Cuisine:

Étape 1: hachez les ingrédients.


La roquette doit être trempée pendant une demi-heure dans de l'eau froide. Séchez ensuite.
Peler l'orange de la peau et des graines, retirer les films blancs et couper en fines tranches.

Coupez le poivron en fines lanières. Écraser la mozzarella en petits cubes. Rincer les canneberges séchées à l'eau bouillante et sécher.

Étape 2: mélangez la salade d'oranges, la roquette et la mozzarella.


Mélanger la roquette, le poivre, l'orange, la mozzarella et les canneberges dans un saladier. Ajouter du sel et du poivre au goût, bien mélanger à nouveau. Assaisonner avec une cuillère d'huile d'olive et servir.

Étape 3: servez une salade d'oranges, de roquette et de mozzarella.


La salade d'oranges, de roquette et de mozzarella doit être servie dans un plat séparé. La salade ayant un goût très original et spécifique, il est difficile de la combiner avec autre chose. Mais en soi, il est beau.
Bon appétit!