Collations

Crêpes de poulet au poivron

Crêpes de poulet au poivron

Les ingrédients

  1. Poitrine de poulet 1 pièce
  2. Poignée d'oignon vert
  3. Ail granulé 1 cuillère à café
  4. Tomates séchées au basilic 1 cuillère à café (hachées)
  5. Poivre blanc 1/2 cuillère à café
  6. 1/3 cuillère à café de sel
  7. Paprika sucré 1 cuillère à café
  8. Chili pincée
  9. Mayonnaise 2 cuillères à soupe
  10. Oeufs 2 pièces
  11. Poivre bulgare moitié rouge, jaune et vert chacun
  12. Amidon (maïs, pomme de terre) 3-4 cuillères à soupe (peut être remplacé par de la farine)
  • Ingrédients principaux: oignon, poivre, tomate, poulet
  • 4 à 6 personnes

Inventaire:

Poêle à frire, assiette, couteau, planche, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: hachez le poulet.


Peler la poitrine de poulet de la peau et des os, couper la viande en petits cubes et la mettre dans une assiette profonde.

Étape 2: ajoutez les épices.

Ajouter les tomates séchées au soleil, les poivrons, le piment, le sel, l'ail et le paprika au poulet haché. Hacher l'oignon vert en petits morceaux et l'ajouter à l'assiette de poulet.

Étape 3: ajoutez le poivron.

Poivre bulgare coupé en petits cubes, ajouter à la viande.
Ajouter les œufs de poule et mélanger.

Étape 4: ajoutez la mayonnaise et l'amidon.


Ajouter la mayonnaise et bien mélanger pour rendre le mélange homogène.

Ajoutez de l'amidon, mais pas en une seule fois, mais sur une cuillère pour obtenir la consistance souhaitée et ne pas en faire trop.

Étape 5: faites frire les crêpes de poulet avec du poivron.


Lorsque la masse devient suffisamment épaisse et uniforme, chauffez l'huile dans une casserole et versez-y les crêpes de poulet.

Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés.

Après la friture, placez les beignets sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 6: servir des crêpes de poulet avec du poivron.

Servez des crêpes de poulet chaudes et parfumées avec du poivron avec une salade de légumes de radis, de concombres frais et d'herbes. C'est possible avec de la crème sure ou la même mayonnaise.
Bon appétit!