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Draniki

Draniki

Les ingrédients

  1. Pomme de terre 1 kg.
  2. Oignon 1 pc. (taille moyenne)
  3. Huile végétale 250 ml.
  4. Beurre -20 gr. goûter
  5. Sel et poivre au goût
  • Ingrédients principaux Pomme de terre
  • Portion 4 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

poêle, râpe, passoire, bols

Cuisine:


Étape 1

Pelez une pomme de terre et un oignon de taille moyenne. Râper l'oignon et une ou deux pommes de terre dans un bol à râpe fine. Mélangez tout.

Étape 2

Râpez ensuite le reste des pommes de terre sur la plus petite râpe, mélangez et transférez la masse dans une passoire, placée dans un bol profond, pendant 10 minutes. L'excès de liquide des pommes de terre s'écoule dans ce bol.

Étape 3

Versez délicatement le liquide résultant du bol, en laissant l'amidon au fond, ajoutez la masse de pomme de terre dans le même bol. Salez et déplacez délicatement l'amidon déposé au fond du bol.

Étape 4

Faire chauffer la poêle, y verser de l'huile végétale afin qu'elle recouvre les crêpes de pommes de terre en deux, ajouter 20 gr. beurre et une cuillère à soupe dans une casserole pour former des crêpes rondes. Faire frire à feu moyen 2 minutes de chaque côté.

Étape 5

Les bardeaux sont prêts, vous pouvez servir de la crème sure et des légumes. Bon appétit!


Regardez la video: Easy Meat Stuffed Potato Pancakes Draniki (Septembre 2021).