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Blanchiment appétissant et aromatique

Blanchiment appétissant et aromatique

Les ingrédients

  1. Farine 300 gr.
  2. Eau 250 ml.
  3. Sel 2 c. À thé
  4. Sucre 1 cuillère à café
  5. Levure sèche 7 gr.
  6. Huile végétale 300 ml.
  7. Viande hachée 500 gr.
  8. Oignons 100 gr.
  9. Un mélange d'herbes 1 cuillère à café (sunnies, poivre noir moulu, poivre rouge moulu)
  • Ingrédients principaux
  • Portion 5 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

Bol, poêle

Cuisine:


Étape 1

Nous préparons une pâte pour le test. Mélanger la levure et le sucre granulé, ajouter 250 ml. eau tiède, bien mélanger, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Après 10 minutes, de la mousse devrait se former sur la surface.

Étape 2

Tamisez 300 gr dans un bol. farine, ajouter 1 cuillère à café de sel, mélanger. Dans la farine, faites un approfondissement et versez la pâte finie, mélangez jusqu'à consistance lisse, ajoutez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale, mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse. Mettez au chaud pendant 1 heure.

Étape 3

Hacher l'oignon de taille moyenne.

Étape 4

Dans la viande hachée, ajouter les oignons hachés, 1 cuillère à café de sel et un mélange d'herbes, bien mélanger.

Étape 5

Après 1 heure, la pâte doit être prête, elle va augmenter et augmenter de 2 fois.

Étape 6

La surface sur laquelle vous allez faire cuire les blancs, les graisser avec de l'huile végétale, y mettre la pâte et la couper en petites portions.

Étape 7

Pétrir chaque morceau de pâte avec vos mains et mettre la farce au centre, la pincer délicatement en cercle, en laissant un petit trou au centre d'un côté.

Étape 8

Faites chauffer l'huile dans une casserole et mettez les blancs avec le trou vers le bas, faites frire pendant 3-4 minutes, retournez et faites frire encore 3-4 minutes de chaque côté à feu doux.

Étape 9

Mettez les blancs finis sur une serviette en papier pour enlever l'excès de graisse, saupoudrez d'oignons verts et d'herbes et servez. Bon appétit!