Autre

Ragoût de poitrine de poulet avec sauce tomate et pommes de terre

Ragoût de poitrine de poulet avec sauce tomate et pommes de terre

Lavez la poitrine de poulet, tamponnez-la avec une serviette et coupez-la en morceaux appropriés.

Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer un peu des deux côtés. Nous nettoyons la carotte, la lavons et la coupons en tranches. Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le hachons finement. Une fois la viande dorée, ajoutez environ 2 tasses d'eau, l'oignon et la carotte. Laisser bouillir environ 10 minutes et ajouter les tomates en dés.

Nous nettoyons et lavons les pommes de terre (si vous n'en avez pas de petites, vous pouvez en mettre des plus grosses et les couper en deux ou quatre), puis nous les mettons dans le ragoût. Laissez le tout bouillir sur la bonne chaleur. Lorsque les légumes sont bien pénétrés mais aussi le poulet, assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika. Allumez le concentré de tomates et mélangez délicatement (si le jus a trop baissé, ajoutez un peu d'eau bouillante). Nous faisons bouillir encore 3-4 et retirons le ragoût du feu. Nous nettoyons l'ail, le broyons et le laissons passer sur la nourriture.

À la fin, saupoudrez de persil vert haché et couvrez avec un couvercle pendant 5 minutes pour obtenir la saveur.

Bon appétit!!!


Cela ne ressemble pas beaucoup à la définition DEX de ce que nous savons être l'ostropel & # 8230 nous savons tous que c'est un plat de poulet avec de la sauce tomate et beaucoup d'ail. Nous n'ajoutons pas beaucoup de vinaigre mais du vin blanc. Fondamentalement, nous préparons un ragoût de poulet avec des tomates et de l'ail, dont la sauce peut être épaissie ou non avec de la farine. Je n'ai pas mis de farine. À propos de l'étymologie : inconnue. Je pourrais jurer qu'il était d'origine turque ou grecque. Ouais, ce n'est pas le cas. Quoi qu'il en soit, ce poulet aux tomates et à l'ail est très populaire dans le sud du pays et dans certaines parties de la Moldavie.

Traditionnellement, l'ostropel est fabriqué à partir de morceaux de poulet avec peau et os (cuisses, poitrine, ailes) et le # 8211 également. notre paprika de Transylvanie (provenant de Hongrie) & recette #8211 ici. Mais mettez l'oignon et le paprika (paprika) dans le paprika et les tomates n'apparaissent pas.

Une autre façon bien-aimée est et poulet à la crème sure et champignons & recette #8211 ici.

J'ai également mangé des versions de morceaux d'ostropel désossés, comme je l'ai fait aujourd'hui : à partir de cuisses désossées. Si vous utilisez de la viande avec os, vous devrez prolonger le temps de cuisson (environ 15 minutes de friture de tous les côtés suivis de 15 minutes supplémentaires d'ébullition dans la sauce tomate).

Des ingrédients ci-dessous résultent 4 portions de poulet avec des tomates et de l'ail. J'ai également ajouté un poivron rouge (capia) qui donne à la nourriture une saveur inhabituelle.

  • 4 cuisses de poulet désossées (ou désossées)
  • 6 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 verre de vin blanc
  • une boîte de tomates en dés (400 ml) ou 4 belles tomates d'été
  • 1 - 2 poivrons rouges hachés
  • sel poivre
  • une pointe de couteau à sucre (pour corriger l'acidité des tomates)

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RAGOT DE POULET AVEC BULLETIN DE POMMES DE TERRE

Pour le ragoût, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive, l'oignon et le poireau hachés, l'ail râpé et une tasse d'eau dans la casserole et laisser mijoter. Une fois que les légumes se sont ramollis et que l'eau est tombée, nous mettons le poulet précuit et coupé en petits cubes avec la sauce tomate.

Remplir d'un peu d'eau et laisser bouillir encore 10 minutes. On laisse le ragoût de côté et on s'occupe des boulettes de pommes de terre ou on peut même les préparer en même temps que le ragoût.

Faire bouillir les pommes de terre (entières avec la peau). Quand ils sont prêts, nous les épluchons et les râpons.
Nous les mélangeons avec les autres ingrédients et formons des boules que nous remplissons avec les cubes de fromage.

Quand le ragoût est prêt (il doit rester avec un peu de jus) on le verse dans un bol en yena sur lequel on met les boulettes de pommes de terre. Graisser les boulettes de pommes de terre avec un mélange d'huile d'olive, de paprika et de poivre.

Mettez le plat au four, réglez la température à 200 degrés C de haut en bas avec ventilation et laissez reposer pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Des guirlandes de poulet comme la recette vidéo de grand-mère

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Le meilleur Ragoût de poulet ma grand-mère le fait. Je vous ai parlé d'elle et de mon enfance à la campagne. J'ai grandi à la campagne et les aliments de mon enfance sont ceux que j'aime plus que tout et qui me transportent instantanément dans le passé. Saumure de poulet, beignets, pain, soupe, nourriture à base de tomates, tout, absolument tout ce que j'aime. Je fais souvent de l'ostropel au poulet en été, mais ce n'est jamais aussi bon que celui de ma grand-mère. Ne vous méprenez pas, mon ostropel est bon et savoureux, mais il ne semble pas avoir le goût auquel j'étais habitué quand j'étais enfant. Cependant, il est très proche de celui de ma grand-mère et j'espère qu'il vous plaira aussi.

Cette recette est celle que ma grand-mère fait habituellement. Pas d'oignons, pas de carottes, pas d'autres légumes. Seulement avec des tomates, beaucoup d'ail et du poulet. Une recette simple que ma grand-mère préparait toujours en été, quand le week-end elle coupait un beau poulet de sa cour. Chaque fois qu'il nous faisait des ostropels à partir des cuisses et de la poitrine, et du reste du poulet, il nous faisait de la soupe. S'il n'avait que des poulets, il ferait d'abord bouillir toute la viande dans la soupe et retirerait les cuisses de la poitrine vers la fin. Étant un oiseau plus âgé, la viande était un peu plus forte. Les tomates venaient aussi du jardin de grand-mère. Cuit au four, juteux et sucré.

S'il avait des tomates fraîches, il utilisait une râpe pour les broyer et les éplucher. S'il n'avait pas de tomates dans le jardin, il les utilisait Jus de tomate fabriqués par elle, mis en bouteilles et conservés en cave. Je ne pense pas avoir besoin de vous dire que ma grand-mère fait aussi le meilleur jus de tomate au monde. Faites bouillir à feu doux et c'est délicieux. Pour le jus de tomate, j'ai utilisé un mixeur, puis j'ai passé le tout au tamis pour enlever les pelures et les marques. Autant j'aime les tomates, autant je ne supporte pas leurs coquilles dans la recette de l'ostropel au poulet. Vous pouvez également utiliser du jus de tomate prêt à l'emploi à partir de jus de tomate du commerce. Il sera encore plus épais, vous devrez donc également ajouter de l'eau.

Un autre ingrédient essentiel qui devrait être utilisé en quantité généreuse dans cet aliment est l'ail. L'ail rend l'ostropel savoureux et parfumé, et j'adore l'utiliser. Vous pouvez réduire la quantité d'ail, mais je vous recommande de ne pas le faire. Cet ostropel de poulet est servi soit avec de la polenta, comme le fait grand-mère, soit avec une purée de pommes de terre, comme le fait maman. C'est vraiment délicieux et même les plus petits l'adorent, je vous le garantis. Pour une autre délicieuse recette avec du poulet et des tomates, je vous invite à essayer ma recette de puis chasseur. Bon et facile à préparer !


Plat d'épinards avec poitrine de poulet

Une recette riche en fer et en vitamines A et C, avec des épinards crémeux et des morceaux de blanc de poulet tendre, au goût irrésistible même pour les plus petits.

Ingrédient: épinards, poitrine de poulet, oignon, ail, Gran Cucina, sel, épices.
Allergènes : sauce soja, zara (grande cuisine)
Poids : (choisir ci-dessous)

Une recette riche en fer et en vitamines A et C, avec des épinards crémeux et des morceaux de poitrine de poulet tendre, au goût irrésistible même pour les plus petits.

Ingrédient: épinards, poitrine de poulet, oignon, ail, Gran Cucina, sel, épices.
Allergènes : sauce soja, zara (grande cuisine)
Poids : (choisir ci-dessous)

Autres goodies

Soupe au poulet à la grecque

Un classique des soupes : acidulée au citron, au poulet tendre et frais et à la crème onctueuse, la soupe au poulet à la grecque chouchoute vos goûts dès la première gorgée.

Ingrédient:
poitrine de poulet, oignon, piment kapia, poivron, carotte, céleri, citron, crème sure, œufs, aneth, épices.
Allergènes : lait, œufs, céleri.
Poids : (choisir ci-dessous)

Boulettes de poulet et sauce à l'ail

Croustillant et savoureux, fait de poulet frais, assaisonné avec modération, mais juste assez pour sentir la saveur - surtout lorsqu'il est servi avec une sauce à l'ail.

Ingrédient:
poitrine de poulet, œufs, eau minérale, farine, chapelure, céréales à cuire, ail, sel, épices.
Allergènes : farine (gluten), œufs, lait, sauce soja.
Poids : (choisir ci-dessous)

Salade de boeuf

Toujours sur la table des fêtes et au-delà, la salade de bœuf au bœuf tendre et mayonnaise maison est l'apéritif pour tous les goûts.

Ingrédient:
boeuf, pommes de terre, carottes, concombres au vinaigre, beignets au vinaigre, mayonnaise maison (œufs, moutarde, citron), moutarde, épices.
Allergènes : moutarde, œufs.

Poids : (choisir ci-dessous)

Sarmalute dans des feuilles de boeuf

Une alternative populaire à la choucroute dans des feuilles de chou, avec la même composition savoureuse de porc et de bœuf qui les rend incontournables lors des repas avec les proches.

Ingrédient: pulpe de porc, pulpe de boeuf, riz, concentré de tomate, oignon, feuille de vigne, thym, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Glace au chocolat maison

Ingrédient: chocolat noir, cacao, lait, crème fouettée naturelle, jaune d'oeuf, sucre, sucre inverti, sirop de glucose.
Allergènes : lait, œufs.
Poids : (choisir ci-dessous)

Lasagne

Un plat italien classique, au goût de chacun, cuit au four suivant la recette étape par étape à partir de couches de viande hachée fraîche, avec sauce tomate et sauce béchamel crémeuse.

Ingrédient: boeuf, porc, pâtes, parmesan, mozzarella, beurre, lait, basilic frais, muscade, jus de tomate, oignon, farine, carotte, céleri, ail, sel, épices.
Allergènes : céleri, lait (lactose), œufs, farine (gluten). Peut contenir des traces de moutarde et de soja.
Poids : (choisir ci-dessous)

Lasagnes aux champignons

Ingrédient: champignons, parmesan, ail, beurre, mozzarella, lait, feuilles de lasagne, farine, huile d'olive, vin, persil vert, épices.
Allergènes : farine, œufs, lait, vin (sulfites).
Poids : (choisir ci-dessous)

Soupe de boeuf

La viande de bœuf tendre a un arôme que vous ne pouvez pas confondre, et les pommes de terre, les poivrons, les carottes, les pois et les haricots verts sont équilibrés avec goût dans la soupe de la troisième place au sommet des plus commandées !

Ingrédient:
pulpe de boeuf, pommes de terre, oignons, poivrons, piments kapia, carottes, céleri, concentré de tomate, bortsch, petits pois, haricots verts, mélèze, sel, épices.
Allergènes : son de blé (gluten), céleri.

Poids : (choisir ci-dessous)

Boulettes de porc marinées

Les boulettes de viande préparées à partir de porc sont combinées avec une sauce tomate et piment kapia qui les transforme en un mélange parfait de goûts. Ajoutez-les à une purée de pommes de terre crémeuse pour un repas décent.

Ingrédient: pulpe de porc, ail, pommes de terre, œufs, farine, jus de tomate, piment kapia, oignon, beurre, aneth, sel, épices.
Allergènes : œufs, farine (gluten), céleri, beurre.

Poids : (choisir ci-dessous)

Tu pourrais l'aimer aussi.

Purée de persil

Ingrédient: panais, pommes de terre, lait, beurre, épices.
Allergènes : lait
Poids : (choisir ci-dessous)

Polenta

Une garniture traditionnelle et crémeuse grâce au beurre abondant, qui se marie bien avec beaucoup de goodies, des ragoûts de légumes aux plats de porc, de poulet ou de dinde. Comment le préférez-vous ?

Ingrédient: maïs, beurre, sel.
Allergènes : beurre.
Poids : (choisir ci-dessous)

Fèves au lard

Préparé à la maison, savoureux et consistant, avec un arôme équilibré d'épices mélangées dans la bonne quantité. Le même plat traditionnel mais sans fumée, parfait pour une journée de jeûne.

Ingrédient: haricots, oignons, ail, concentré de tomate, poivrons, feuilles de laurier, estragon, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pots de légumes

Un mélange de légumes plein de vitamines dans un plat léger mais copieux, idéal pour servir d'accompagnement ou de plat principal pour ceux qui sont à jeun ou végétariens.

Ingrédient: courgettes, tomates, carottes, piments kapia, poivrons, oignons, concentré de tomate, ail, feuilles de laurier, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Ragoût de pommes de terre

Parmi les favoris de beaucoup, le ragoût de pommes de terre fraîches est préparé dans une sauce tomate, et l'oignon, l'ail et le thym lui donnent une saveur particulière.

Ingrédient: pommes de terre, oignons, ail, concentré de tomate, feuilles de laurier, thym, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pilaf aux champignons

Aimé aussi bien par les petits que par les grands, le pilaf crémeux est accompagné de champignons Champignon et d'autres légumes frais sautés et épicés, dans un mélange de goûts qui complétera parfaitement l'arôme de tout bonté avec lequel vous servirez.

Ingrédient: riz, champignons frais, oignons, carottes, poivrons, piments kapia, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Manger des haricots verts

Un plat léger, végétarien mais savoureux, avec des haricots verts et autres légumes frais cuisinés à volonté dans une sauce à la pâte de tomates, comme à la maison.

Ingrédient: haricots verts, oignons, carottes, ail, concentré de tomate, poivrons, piments kapia, aneth, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

Purée de pomme de terre

Une recette classique, à base de pommes de terre fraîches, écrasées et mélangées avec du lait et du beurre, dans une purée crémeuse et veloutée, appréciée de tous.

Ingrédient: pommes de terre, lait, beurre, sel, épices.
Allergènes : lait.
Poids : (choisir ci-dessous)

Pommes de terre rustiques

On peut les mettre sur la table en accompagnement à côté d'un plat de viande ou en plat principal : des pommes de terre au four avec des oignons et du smoked meat sauront plaire à tous !

Ingrédient: pommes de terre, oignons, cou de porc fumé, persil, sel, épices.
Poids : (choisir ci-dessous)

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  1. couper 1 poitrine de poulet avec os et peau LaProvincia en 4-6 morceaux (selon préférence), sans nettoyer la peau.
  2. Hacher finement un oignon rouge et couper un poivron en petits morceaux et les laisser dans un bol.
  3. Hacher finement un bouquet de persil et un d'aneth .
  4. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile Faites-le chauffer dans une casserole haute.
  5. Une fois l'huile chaude, ajoutez les morceaux de poulet.
  6. Laissez le poulet prendre une teinte dorée, puis retournez-le.
  7. Invitez l'oignon haché et le poivron à la fête.
  8. Ajouter une cuillère à soupe de bouillon et un verre d'eau ou assez pour couvrir le poulet.
  9. Remplir avec sel , poivre et cuillère à café de thym et laissez le tout bouillir sous le couvercle pendant 15 minutes. Pendant ce temps, il doit bouillir en deux.
  10. Éteindre le feu, ajouter le persil et l'aneth et profiter des saveurs et du goût.

Conseils du chef pour le ragoût de poulet

  • Si vous voulez que le plat soit plus sucré, vous pouvez remplacer la cuillère à soupe de bouillon par 3 cuillères à soupe de jus de tomate ou de tomates concassées.
  • Connue sous le nom de ragoût de poulet aux oignons, cette recette peut être adaptée. Vous pouvez ajouter des pommes de terre, d'autres légumes ou vous pouvez en profiter simplement.
  • Les garnitures sont écrasées avec de l'ail ou des cornichons, de la polenta nature ou au fromage ou des piments forts.
  • Un tel plat d'Olténie contient des oignons coupés en lanières et en double quantité.
  • Dans la version transylvanienne, la sauce au ragoût contient de la crème.
  • Vous pouvez également choisir de cuire le ragoût en plus grande quantité, à partir d'un poulet entier.
  • Si vous voulez vous assurer que l'oignon et le poivron sont cuits, vous pouvez sortir le poulet, pendant lequel il laisse les deux légumes jusqu'à ce que l'oignon devienne vitreux.
  • Si le feu peut être moyen lors de la friture, nous vous recommandons de faire bouillir le ragoût à feu doux. La sauce diminuera légèrement au cours de la cuisson et s'épaissira.

Ragoût de poulet, bon pour servir

Le ragoût de poulet est un délice facile à préparer et à déguster. Servi chaud, il fait ressortir la richesse des goûts. Vous pouvez le manger pour un déjeuner ou un dîner en famille, lorsque vous souhaitez préparer un aliment qui ne nécessite pas beaucoup d'intervention et qui a une saveur familière.

Lorsque vous ne savez pas quoi préparer, mais que vous voulez que la nourriture soit savoureuse et légère, le simple ragoût de poulet est à votre disposition. Pendant que vous le cuisinez, vous pouvez commencer à jouer avec les ingrédients. D'ici là, vous pouvez inviter vos proches à un repas au goût de famille.


Démarrer le four à 180°C (chauffer de haut en bas avec ventilation) et préparer un plateau résistant à la chaleur.

Mettez dans le bac la purée de tomates, un peu de sel, de poivre et d'herbes. Bien mélanger avec une fourchette.

Lavez la poitrine de poulet, coupez-la en deux et tamponnez-la avec une serviette de cuisine. Assaisonnez-le des deux côtés avec du sel et du poivre, puis placez les deux morceaux dans le plateau préparé, sur les tomates.

A part, mélanger dans un bol le cream cheese, l'aneth finement haché et la moitié de la quantité de fromage.

Répartir ce mélange sur la poitrine de poulet et saupoudrer du reste de fromage.

Mettez le plateau au four pendant 45-50 minutes, le temps d'avoir une viande juteuse à la fin, pas sèche du tout.

Laissez le plateau de côté 10-25 minutes après la cuisson, puis nous pouvons servir ou placer dans des moules.

Il se marie parfaitement avec n'importe quelle garniture : riz, pâtes, pommes de terre, salades, petits pois, haricots, etc.


Sauce De Poitrine De Poulet

Aujourd'hui, nous avons dans le menu virtuel une nouvelle recette qui fait partie du projet de projet que nous avons commencé il y a quelques mois avec des amis de selgros bacău poitrine de poulet à la sauce au fromage gorgonzola. Ensuite, égouttez ou tapissez d'une serviette pour sécher et faites frire dans une poêle chaude avec de l'huile. J'aime le fait qu'elles soient toujours préparées avec beaucoup de sauce, choisissant généralement d'utiliser l'une de mes deux sauces tomates préférées, l'une aromatisée au basilic et l'autre au basilic.

Poitrine de poulet à la sauce tomate à l'ail Recette rapide Laura Laurențiu

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Sauce poitrine de poulet. La recette d'oignons n'inclut pas d'oignons ici. Poitrine de poulet sauce au gorgonzola. 3 Coupez les magrets de taille 2 sur 2 cm en cubes et placez-les dans la poêle en rose s'il laisse un peu de jus, laissez sécher à feu vif. Nous vous souhaitons bon appétit et augmentons la recette de cuisson du blanc de poulet à la crème sure à l'ail et au persil.

La nourriture est servie chaude avec de la polenta. Comment préparer une poitrine de poulet dans une sauce crémeuse aux champignons. J'espère que tu apprécies. pendant ce temps, hachez l'oignon et l'ail et séparez les tomates en cubes.

Mettez les morceaux de poulet et faites-les bien dorer de tous les côtés à feu doux à moyen. Il y a quelque chose entre eux. Rouleaux avec poitrine de poulet et mozzarella patates douces frites au four avec poitrine de poulet salade de crudités avec poitrine de poulet et mayonnaise poitrine de poulet avec sauce aux champignons champignons farcis à la poitrine de poulet poitrine de poulet. Vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan râpé sur la polenta pour plus de saveur.

Retirer dans un bol et garder au chaud. Cezarina 3 août 2017 à 12 38. Poitrine de poulet 709 recettes. Je pense que vous vous souvenez que j'avais prévu d'aller à Selgros et de parler aux chefs du district alimentaire.

Pour l'ostropel de poulet, coupez la viande en morceaux appropriés afin qu'elle puisse mieux pénétrer lorsqu'elle est frite. Aujourd'hui je vous en recommande une avec une sauce tomate parfumée à l'ail et au basilic. Poitrine de poulet à la sauce béchamel avec du poulet. Faire chauffer l'huile avec le beurre dans une poêle.

Je pense qu'un plat rapide avec de la poitrine de poulet est toujours bon à ajouter à la collection de recettes préférées. 2 mettre une poêle basse sur le feu avec un peu d'huile d'olive et chauffer. Cette recette est quelque peu similaire à l'ostropel de poulet ou au ragoût de poulet. Pâtes au blanc de poulet et sauce tomate Je rencontre des pâtes plusieurs fois par mois étant souvent demandées au menu par ma fille ravie de presque toutes les recettes de pâtes.

1 laver le blanc de poulet et le frotter avec un demi-citron puis avec du sel pour qu'il n'ait pas d'odeur et laver et sécher avec du papier absorbant. Préparez la poitrine de poulet en la coupant en petits morceaux. La poitrine de poulet à la sauce béchamel est l'un de mes plats préférés avec du poulet et comme j'ai remarqué que je n'ai publié que des pâtes jusqu'à présent, je publierai également des recettes de soupes, soupes, etc. Alors maintenant avec cette poitrine de poulet à la sauce tomate avec polenta.


Ingrédients Ragoût de poitrine de poulet aux légumes

1 blanc de poulet (environ 500 gr peuvent également être utilisés des cuisses de poulet désossées)
1 gros oignon
1 cuillère à soupe de pâte de piment doux
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café d'épices turques
3 pommes de terre
1/3 poivron rouge
150 gr de haricots verts (peut être congelé)
1 petite courgette
1 petite aubergine
2 tomates en conserve (ou 1 grosse tomate bien cuite)
1/2 bouquet de persil
3 cuillères à soupe d'huile
sel

Préparation Ragoût de poitrine de poulet aux légumes

  1. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches pas très fines. Couper le poivron en lanières. Couper les courgettes en rondelles. Couper l'aubergine en 4 longueurs puis les rondelles. Hachez le persil. Écrasez les tomates à la fourchette (si elles sont en conserve) ou coupez les tranches (si elles sont fraîches).
  2. La poitrine de poulet est séparée en deux lobes et chaque lobe est coupé en largeur en 4-5 morceaux.
  3. J'ai utilisé un tuci émaillé de 23 cm de diamètre pour préparer le ragoût.
  4. Hacher l'oignon. Faire revenir l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ramollisse complètement (environ 10 minutes).
  5. Ajouter les morceaux de poulet et faire sauter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande change de couleur partout.
  6. Ajouter les pâtes (poivre et tomates), les épices turques et faire sauter encore 3 minutes, en remuant pour couvrir les morceaux de poulet avec les pâtes.
  7. Retirer le pot de la chaleur.
  8. Placer les pommes de terre sur la viande. Saupoudrer de sel, d'un peu de poivre et d'un peu de persil.
  9. Saupoudrer de haricots verts et de poivrons sur le dessus. Saupoudrer de sel et de persil.
  10. Déposez dessus les rondelles de courgettes. Saupoudrer de sel, de poivre et de persil.
  11. Posez l'aubergine dessus. Verser les tomates sur la dernière couche et saupoudrer de sel et de persil.
  12. Versez 1 1/2 tasse d'eau (assez pour passer sous la couche de citrouille). Remettez la casserole sur le feu et portez à ébullition.
  13. Mettez le couvercle sur la casserole et mettez-la au four à 180°C pendant 45 minutes. Après ce temps, les légumes seront laissés avec beaucoup de jus et le ragoût sera presque recouvert de sauce.
  14. Retirez le couvercle, baissez la température à 150°C et laissez la sauce baisser un peu pendant encore 30 minutes.
  15. C'est bon tout de suite, mais c'est encore meilleur réchauffé, la sauce deviendra consistante.

1. Blanc de poulet au poivre et concentré de tomate

3. Couche de haricots verts et de poivrons

5. Couche d'aubergines et tomates


Vidéo: Mitä valmistaa kanafileestä ja perunoista. Perunat lihalla uunissa. (Octobre 2021).