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Pommes de terre au sel de Syracuse

Pommes de terre au sel de Syracuse

sel pommes de terre sont le genre d'accompagnement simple mais délicieux qui valent la peine de cuisiner les soirs de semaine... non pas que vous ne devriez les apprécier que les soirs de semaine ! Si vous n'avez jamais eu ce favori du centre de New York, cela vaut la peine de l'ajouter à votre répertoire et de le faire fréquemment. Ceux-ci sont généralement servis en été lorsque les jeunes pommes de terre sont récoltées pour la première fois, mais peuvent être servis (bien que moins authentiquement) toute l'année.

Cliquez ici pour voir Rendre le dîner plus intéressant - 8 grandes recettes de plats d'accompagnement.

Remarques

*Noter: Vous pouvez utiliser n'importe quelle petite pomme de terre si vous ne trouvez pas de pomme de terre nouvelle. Cependant, vous ne voulez pas utiliser de grosses pommes de terre coupées en morceaux.

Pour augmenter cette recette, utilisez 1 tasse de sel pour 4 livres de pommes de terre.

Ingrédients

  • 2 litres d'eau
  • 2 livres de pommes de terre nouvelles, lavées*
  • 1/2 tasse de sel fin
  • 1/4 tasse de beurre non salé


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