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Carbonara au jambon et à la crème sure

Carbonara au jambon et à la crème sure

Les ingrédients

  1. Spaghetti 400 grammes
  2. Beurre 100 grammes
  3. Jambon 300 grammes (vous pouvez et plus)
  4. Crème sure 150 millilitres
  5. Fromage 200 grammes
  6. Sel au goût
  7. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: jambon, fromage, crème sure, pâtes
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Poêle à frire, poêle, cuillère.

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Envoyer les spaghettis à ébullition dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Il s'agit généralement 7-15 minutes, mais il vaut mieux voir les instructions sur l'emballage.
Après la cuisson, rincez les spaghettis à l'eau froide, mais s'ils sont faits de blé dur, vous n'avez pas besoin de les rincer.
Râper le fromage, couper le jambon en petits cubes.

Étape 2: préparer la sauce.


Faire fondre le beurre dans une casserole profonde, ajouter la crème sure, assaisonner de poivre et de sel et mélanger.

Sans retirer du feu, ajoutez le fromage râpé et mélangez le tout jusqu'à obtenir une sauce épaisse uniforme.

Étape 3: faites frire le jambon.


Faites chauffer un peu d'huile dans une casserole et ajoutez-y des cubes de jambon. Faire revenir à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Si le jambon est gras, égouttez après les graisses fondues.

Étape 4: servir la carbonara avec du jambon et de la crème sure.


Mélangez les spaghettis avec le fromage et la sauce à la crème, puis ajoutez le jambon et mettez le tout en deux portions (ou mangez-le vous-même si vous avez très faim).
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Certaines personnes font frire du jambon avec des oignons, pour moi c'est superflu, mais beaucoup de gens l'aiment plus.