Légumes

Crêpes de pommes de terre aux courgettes

Crêpes de pommes de terre aux courgettes

Les ingrédients

  1. Pomme de terre 8 pièces (petite taille)
  2. Courgettes ou courgettes 1 pièce
  3. Poivron 2 pièces
  4. Oignon 1 pièce
  5. 6 gousses d'ail
  6. Oeuf 1 pièce
  7. Assaisonnement universel 1 cuillère à soupe
  8. 1/2 cuillère à café de paprika chaud
  9. Farine de blé 3-4 cuillères à soupe
  10. Chapelure 2-3 cuillères à soupe
  11. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: pomme de terre, oignon, poivre, courgette
  • Portion2-3

Inventaire:

Poêle à frire, mixeur, spatule.

Cuisine:

Étape 1: éplucher les légumes.


Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et les hacher au mixeur.
Ajoutez ensuite les poivrons tranchés et les courgettes pelées au mélangeur. Moudre également progressivement (tout de suite tout ne rentrera pas) en ajoutant des oignons et de l'ail.
À la toute fin, ajoutez l'œuf.

Étape 2: mélangez les ingrédients.


Ajouter la farine et l'assaisonnement à la masse végétale et bien mélanger le tout avec une cuillère à soupe. Ajouter également la chapelure et le paprika chaud.

Étape 3: faites frire le draniki avec du poivre et des courgettes.


Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole, puis y étaler la pâte avec une cuillère, en formant des crêpes. Frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.
Après la friture, trempez les serviettes sur les crêpes de pommes de terre pour éliminer l'excès de graisse.

Étape 4: servez du draniki avec du poivre et des courgettes.

Les crêpes de pommes de terre aux courgettes et courgettes sont bonnes à table, chaudes ou froides. Sûrement avec de la crème sure. Vous pouvez également avec une salade de légumes frais.
Bon appétit!