Cuisson

Crêpes à la semoule

Crêpes à la semoule

Les ingrédients

  1. Gruau de manne 0,5 tasse
  2. Lait 2 tasses
  3. Sucre vanillé 1 sachet
  4. Sucre 1 cuillère à soupe
  5. Sucre en poudre 1 cuillère à soupe + pour la décoration
  6. Oeufs 2 pièces
  7. Farine de blé 0,5 tasses
  8. Yaourt 2-3 cuillères à soupe
  9. Pincée de sel
  10. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: lait, yaourt, manka, farine
  • Portion 3 portions

Inventaire:

Poêle à frire, spatule, poêle, cuillère, assiette.

Cuisine:

Étape 1: faites cuire la semoule.


Versez la semoule dans la casserole, versez 3/4 de lait et laissez reposer 30 minutes. Ajoutez ensuite 0,5 tasse lait, sucre et sucre vanillé. Mettre le feu et porter à ébullition en remuant. Cuire jusqu'à ce que la semoule gonfle, devenant épaisse.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Étape 2: préparer la pâte.


Séparez les écureuils des jaunes et battez-les avec du sel jusqu'à ce que la mousse soit aérée.
Mélanger les jaunes avec une cuillère à soupe de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils deviennent blancs. Ajoutez ensuite le lait, la farine, le yaourt et la semoule restants ici. Bien mélanger.
Ajoutez les blancs fouettés ici et mélangez doucement le tout jusqu'à consistance lisse avec une cuillère ou une spatule.

Étape 3: faites frire les crêpes de semoule.


Faire chauffer le beurre et mettre la pâte dans une poêle. Une cuillère à soupe prend deux cuillères à soupe de pâte.

Faites frire les beignets des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis posez-les sur du papier absorbant

Étape 4: servez les crêpes de semoule.


Mettre les crêpes de semoule dans une assiette, garnir de sucre glace et servir chaud.
Bon appétit!