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Recette de Quesadillas à la mangue et au chèvre

Recette de Quesadillas à la mangue et au chèvre

J'ai fait ça Martha Stewart Quesadilla recette aujourd'hui, mais les seuls ingrédients que j'ai utilisés étaient le fromage de chèvre (poivre de chèvre d'une laiterie locale) et la mangue. Délicieux!

Ingrédients

Ingrédients de Martha :

4 onces de fromage de chèvre frais, température ambiante

6 tortillas de blé entier de 6 pouces

1 grosse mangue mûre, pelée, dénoyautée et tranchée finement

1/2 petit oignon rouge, tranché finement

1 jalapeño, tranché finement

1/3 tasse de coriandre fraîche, hachée

Les directions

Les directions:

Étaler du fromage de chèvre sur les tortillas. Dans un petit bol, mélanger délicatement la mangue, l'oignon, le jalapeño et la coriandre. Étaler le mélange sur la moitié de chaque tortilla. Pliez la tortilla en deux sur la garniture.

Utilisez une grande poêle à feu moyen-vif et faites cuire chaque quesadilla jusqu'à ce que le fromage ramollisse et que les tortillas soient croustillantes et dorées (environ 2 minutes). Baisser le feu à moyen si les tortillas brunissent trop.

Couper en 4 quartiers et servir chaud.


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