La viande

Porc aux pommes de terre au miel

Porc aux pommes de terre au miel

Les ingrédients

  1. Filet de porc 500 grammes
  2. Menthe 2 brins
  3. Romarin 2 brins
  4. Poivre noir au goût
  5. Sel au goût
  6. Pomme de terre 7 pièces
  7. Oignon 1 pièce
  8. Huile végétale 3 cuillères à soupe
  9. Jus de citron 2 cuillères à soupe
  10. Miel 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: porc, pomme de terre, miel
  • Portion 4 portions

Inventaire:

Plaque à pâtisserie, four, planche à découper, couteau, assiette.

Cuisine:

Étape 1: préparer le porc.


Rincer le filet de porc, sécher et couper en tranches 1-1,5 centimètres.

Mélanger le miel dans un bol avec du jus de citron et de l'huile d'olive. Ajouter les épices et le sel, verser dans la viande, mélanger et retirer le porc à mariner au réfrigérateur pendant cinq heures.

Étape 2: préparez les légumes.


Rincez soigneusement les pommes de terre avec une brosse. Si les légumes sont petits, laissez-les entiers; s'ils sont gros, coupez-les en deux ou en quartiers.
Peler et hacher les oignons en rondelles.

Étape 3: cuire le porc et les pommes de terre au miel.


Transférer le porc sur une plaque à pâtisserie, garnir de pommes de terre, oignons, menthe et romarin. Salez les légumes et le poivre.
Cuire au four lorsque 170-180 degrés pendant 1,5 heures. De temps en temps, vous pouvez arroser le contenu de la casserole avec de l'eau chaude afin qu'elle ne sèche pas.

Étape 4: servez le porc et les pommes de terre au miel.


Porc aux pommes de terre, cuit au miel, servir chaud. Il s'agit d'un plat de viande prêt à l'emploi avec un plat d'accompagnement. La sauce, en règle générale, n'est pas nécessaire, le porc est très juteux.
Bon appétit!